Ce 16 octobre marque la journée nationale de lutte contre le gaspillage. Chaque année à la Réunion, plusieurs tonnes de denrées alimentaires sont gaspillées. Parmi les solutions anti-gaspillage, il y a Phenix. Cette start-up française développe des solution tech et humaines pour que les invendus alimentaires ou non puissent avoir une seconde vie et ne partent plus à la poubelle. Arrivée à La Réunion fin 2019, Phenix a permis d'éviter la poubelle à 2 millions de repas, indique la start-up. Nous publions ci-dessous le communiqué de Phenix. (Photo : Phenix)
Créée fin 2019 à La Réunion , Phenix a permis d’éviter la poubelle à de 2 millions de repas soit 3350 Tonnes de CO2 évités, grâce à plusieurs solutions :
Le don aux associations : 1 200 000 repas redistribués à des acteurs d’aide alimentaire. Plusieurs associations locales bénéficient de ces dons : les associations partenaires de la Banque Alimentaire des Mascareignes, la Croix Rouge Réunion, les CCAS (Trois Bassins, les Avirons, Saint-Pierre, Saint-Denis, Saint Philippe...), Mère Veille, Educanoo, etc soit plus d’une quarantaine d’acteurs de l’aide alimentaire.
L’application mobile Phenix : 700 000 repas revendus à des particuliers via l’application..Une partie des invendus sont proposés aux consommateurs à prix cassés. Chaque jour, des commerçants (boulangeries, primeurs, épiceries, supermarchés ) composent des paniers surprises avec les invendus du jour, pour les produits qui ne peuvent être donnés aux associations pour des raisons légales ou logistiques. Côté consommateur, il suffit de télécharger gratuitement l’application Phenix sur son smartphone pour profiter de ces paniers surprise, vendus à -50%. Cette opération permet aux consommateurs de regagner du pouvoir d’achat en consommant à prix mini, mais aussi de découvrir de nouveaux produits qu’ils n’ont parfois jamais goûtés
Les Zones Anti-Gaspi en Grande Distribution : 100 000 repas revendus en promotion dates courtes à des clients de grande distribution. Le stickage consiste à adosser une remise exceptionnelle à un produit dont la fin de vie approche. Cet outil intelligent permet au distributeur de réduire les pertes. Selon les magasins et le profil de leur clientèle, les produits stickés sont ensuite replacés en rayon, ou regroupés dans une zone de sensibilisation pour les consommateurs, souvent appelée zone anti-gaspi.
- Un projet fédérateur de sens et solidaire -
Au lancement de Phenix à La Réunion, l'enjeu du projet au niveau du don aux associations était d’équilibrer la qualité nutritionnelle des colis alimentaires afin qu’ils soient constitués de produits frais tels que des fruits et des légumes, des produits laitiers, de la viande, etc. Pour pallier le manque de moyens logistiques des associations et préserver la chaîne du froid, des camions frigorifiques Phenix livrent chaque jour directement les associations sur toute l'île. Le bilan à aujourd’hui est très positif puisque les produits les plus donnés par nos partenaires sont en majorité des produits de crémerie et des fruits et légumes.
« Les bénéficiaires sont contents d’avoir des colis alimentaires avec des produits diversifiés. L’accompagnement Phenix permet que les magasins s’impliquent davantage dans le projet solidaire » E. J-M Vice-président de l’association ARAP à Saint-Louis.
Un défi majeur pour notre île et un enjeu de label national en 2023
Selon la FAO*, un tiers de la production alimentaire mondiale est jetée. En France, ce gaspillage pèse pour 3% du bilan carbone, soit plus que l’aviation (2%). Dans le même temps, 40% de la population réunionnaise vit en dessous du seuil de pauvreté. Le gouvernement s’est fixé un objectif de 50% de réduction du gaspillage alimentaire à l’horizon 2025 et travaille actuellement sur un label national anti-gaspillage alimentaire visant à identifier les acteurs qui luttent de façon concrète contre ce fléau. L’ambition de Phenix est de labelliser dès janvier 2023 les premiers magasins sur l'île. "Nous travaillons également sur des projets spécifiques à notre territoire insulaire notamment sur les problématiques de retards d'approvisionnement via le transport ainsi que le traitement des produits industriels locaux en dates courtes qui sont actuellement peu valorisés. Ces deux problématiques entraînent en effet un gaspillage alimentaire important sur notre île” Emilie Gallet, Responsable Réunion Phenix
- Zoom sur nos donateurs - Grande Distribution -
Carrefour Réunion
22 magasins ( Carrefour, Carrefour Market et Supercash) accompagnés au quotidien sur le don aux associations avec 2000 repas sauvés chaque jour du gaspillage. Depuis la mise en place du partenariat avec Phenix, le don aux associations à triplé dans l’objectif de devenir la première enseigne de Zéro Déchet Alimentaire à La Réunion.
Super U Etang-Salé
Premier magasin partenaire de Phenix à La Réunion, travaillant sur l’ensemble de la chaîne de revalorisation de la zone anti-gaspi, au don aux associations d’aide alimentaire, la revente via l’application et au don des biodéchets à l’alimentation animale. Le magasin atteint aujourd'hui 70% de revalorisation des invendus, un bel exemple qu’il est possible de diminuer concrètement le gaspillage en supermarché sur l'île.
Hyper U Tampon
Le magasin débute le partenariat avec Phenix et vient d’installer sa première zone anti-gaspi. Situé en face de l’université, le magasin entame un projet de solidarité, le don est en partie destiné aux étudiants en précarité, frappés de plein fouet par la crise économique actuelle.
Zoom sur nos donateurs - Grossiste
En partenariat avec Phenix depuis 6mois, Maraîchers de la Réunion a donné plus d’une tonne de légumes à des associations . Cette initiative permet à l’aide alimentaire de bénéficier de produits locaux de qualité et d’améliorer l’équilibre alimentaire.
Zoom sur nos partenaires - Application
La Vie Claire Réunion a sauvé sur l’application Phenix plus 8600 repas permettant de rendre le bio accessible à tous avec à minima -30% de réduction.
Un modèle économique gagnant-gagnant
Les Français l’ignorent souvent, mais plus un professionnel de l’alimentaire jette des produits, plus il paye. C’est ce qu’on appelle la facture déchets. Cette facture est proportionnelle au poids ou au volume de déchets produits. D’ailleurs, le montant de la Taxe Générale sur les Activités Polluantes (TGAP) ainsi que les coûts de traitement des déchets sont en constante augmentation, et devraient croître encore plus vite d’ici 2025. En travaillant avec Phenix, supermarchés, industriels, grossistes et producteurs réduisent leur facture déchets. Dans le même temps, la vente à petits prix des invendus alimentaires leur permet de générer du chiffre d’affaires sur des produits qui, avant Phenix, représentaient une perte sèche. Par ailleurs, la loi Aillagon du 1er août 2003 donne droit à une réduction d’impôts pour les dons en nature. Celle-ci équivaut à 60% de la valeur d’achat des produits donnés, dans la limite de 0,5% du chiffre d’affaires annuel du donateur. Pour se rémunérer, Phenix prélève un pourcentage sur la création de valeur, c’est-à-dire sur la réduction du centre de coût que représentent les déchets, cumulé au chiffre d’affaires ou à l’incentive fiscal généré.
La France pionnière dans la lutte contre le gaspillage
Depuis Février 2016, la Loi Garot relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire oblige les magasins de plus de 400m2 à conclure un partenariat avec une association pour redistribuer les invendus alimentaires : une première mondiale ! En février 2020, la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) réaffirme l’objectif de réduire le gaspillage alimentaire de 50% d’ici 2025 par rapport à son niveau de 2015. Selon le Ministère de l’Agriculture, du fait de la croissance démographique et des changements de comportements alimentaires, la demande alimentaire mondiale pourrait encore augmenter de 40% à 70% d’ici 2050. Il est donc vital de réduire le gaspillage alimentaire !
À propos de Phenix
Phenix, start up française à impact, leader de l’anti-gaspillage en Europe, développe des solutions tech et humaines pour que les invendus alimentaires et non-alimentaires profitent à tous. Depuis 2014, elle connecte et digitalise le don alimentaire via une plateforme entre des professionnels (supermarchés, industriels et producteurs) et près de 1600 associations caritatives. C’est plus de 120 000 repas qui sont sauvés chaque jour. A La Réunion depuis 2020, Phenix accompagne une trentaine de supermarchés, industriels et coopératives dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. L'application mobile Phenix a déjà convaincu 80 000 citoyens réunionnais d’agir concrètement en achetant à prix réduit les invendus de près de 500 commerces (supermarchés, primeurs, magasins bio, boulangers, épiceries fines, traiteurs...). Phenix est certifiée ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale) et B-Corp