La pollution et l'exploitation des ressources naturelles par l'humanité continuent de pousser la Terre au-delà de ses capacités de résilience: six seuils écologiques sont désormais dépassés et deux autres sont en passe de l'être, avertit l'actualisation mercredi de l'étude de référence sur le concept des neuf "limites planétaires".
Le changement climatique, la déforestation, la perte de biodiversité, la quantité de produits chimiques synthétiques (dont les plastiques), la raréfaction de l'eau douce et l'équilibre du cycle de l'azote sont les six limites largement franchies, annonce l'étude menée par une équipe internationale de 29 scientifiques.
Deux autres -- l'acidification des océans et la concentration des particules fines polluantes dans l'atmosphère -- sont proches des seuils d'alerte. Seul l'état de la couche d'ozone reste en dessous, avec une bonne marge.
Ces "limites planétaires", correspondant à des seuils à ne dépasser dans neuf domaines pour que les écosystèmes évoluent dans une "zone de fonctionnement sûre" à même de garantir l'habitabilité de la Terre, ont été définies en 2009 par le Stockholm Resilience Centre.
Débattue depuis sa création, cette notion de "limites planétaires" est progressivement devenue une référence de la science du système Terre, mentionnée dans des rapports du Giec, et dont l'influence s'étend maintenant au monde politique et à l'économie.
En 2019, seuls le réchauffement climatique, le taux d'extinction des espèces et le cycle de l'azote avaient dépassé ces seuils.
"Avec les limites planétaires, nous identifions les processus importants qui maintiennent la Terre dans les conditions de vie qui ont prévalu au cours des 10.000 dernières années, pendant laquelle l'humanité et la civilisation se sont développées", a expliqué l'autrice principal, Katherine Richardson, professeure à l'Institut du Globe de Copenhague.
L'étude publiée mercredi est la deuxième actualisation majeure, après celle de 2015.
"Nous avançons toujours dans la mauvaise direction (...) et rien n'indique que l'une ou l'autre de ces limites - à l'exception de la couche d'ozone, qui se rétablit lentement depuis l'interdiction des chlorofluorocarbures - commence à évoluer dans la bonne direction", a déploré Johan Rockström, directeur de l'Institut de recherche sur l'impact du climat de Potsdam (PIK).
"Cela signifie que nous perdons en résilience, que nous mettons en péril la stabilité du système Terre", a ajouté ce cocréateur du concept.
- Depuis 4 millions d'années -
Pour la biodiversité, la limite acceptable serait un taux de disparition des espèces dix fois supérieur au taux moyen sur les 10 derniers millions d'années. Or les extinctions se produisent à notre époque au moins 100 fois plus vite, soit dix fois plus que le seuil recommandé.
Pour le changement climatique, la limité adoptée est celle de la concentration en CO2 de l'atmosphère. Celle-ci est restée très proche de 280 parties par million (ppm) pendant au moins 10.000 ans avant la révolution industrielle. Mais en 2022, elle a atteint 417 ppm, nettement au-dessus d'une limite sûre définie à 350 ppm par l'étude.
"Nous nous dirigeons vers un réchauffement de 2,5°C, 2,6°C ou 2,7°C, un niveau inconnu depuis quatre millions d'années", a mis en garde M. Rockström.
Des milliers et des milliers de composés chimiques artificiels - micro-plastiques, pesticides, déchets nucléaires ou médicaments polluant l'environnement- sont quantifiés pour la première fois. Et là aussi, la limite est largement franchie.
Parmi ses conclusions les plus importantes, l'étude souligne que les différents dépassements de limites s'amplifient mutuellement, avec un lien clé entre la concentration croissante de CO2 et les dommages à la biosphère.
"Après le changement climatique, l'intégrité de la biosphère est le deuxième pilier de notre planète", a déclaré Wolfgang Lucht, responsable de l'analyse du système Terre au PIK. "Nous le déstabilisons actuellement en prélevant trop de biomasse, en détruisant trop d'habitats et en déboisant trop".
Mais pour les neufs domaines, la situation peut revenir en deçà des seuils d'alerte, encourage l'étude.
"Il s'agit simplement de fixer des limites à la quantité de déchets que nous rejetons dans l'environnement et à la quantité de matières premières vivantes ou non que nous en extrayons", a déclaré M. Richardson.
AFP
Pourtant - comme recommandé par l'Organisation des Nations Unies (depuis 2010), l'OMS, la FAO, et même le GIEC... sur base de milliers d'études issues des plus grandes Universités et revues scientifiques mondiales - seules les personnes vegan témoignent agir sérieusement au quotidien pour ne plus participer à ces effondrements ineluctables et qualifiés de suicide collectif par le chef de l'ONU !
https://www.associationanimalia.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=38&Itemid=159
http://www.eater.com/2015/2/16/8048069/un-says-veganism-can-save-the-world-from-destruction
http://www.theguardian.com/environment/2010/jun/02/un-report-meat-free-diet
http://www.unep.fr/shared/publications/pdf/DTIx1262xPA-PriorityProductsAndMaterials_Report.pdf
https://blogs.mediapart.fr/pierre-guerrini/blog/120716/la-revolution-vegane-de-lonu
https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-7321833/Humans-adopt-vegetarian-vegan-diets-stop-climate-change-report-warns.html
"Veganism could save the world, new study argues" the team reports today in Nature Communications http://www.sciencemag.org/news/2016/04/veganism-could-save-world-new-study-argues
Contre le changement climatique, le rapport du #GIEC #IPCC préconise un régime végétarien https://www.huffingtonpost.fr/amp/entry/changement-climatique_fr_5d481b21e4b0aca341211549/
Non le pastoralisme n'est pas du tout écologique !
Grazed and Confused? How much can grazing livestock help to mitigate climate change? https://www.oxfordmartin.ox.ac.uk/downloads/reports/fcrn_gnc_report.pdf https://www.youtube-nocookie.com/embed/nub7pToY3jU
Benefits of Removing Livestock from Rangelands to Sequester Carbon https://www.thewildlifenews.com/2015/02/02/the-potential-for-livestock-grazing-to-significantly-influence-soil-carbon-storage/
Is grass-fed beef good or bad for the climate? http://www.ox.ac.uk/news/2017-10-03-grass-fed-beef-good-or-bad-climate
newscientist.com - Tara Garnett University of Oxford's Food Climate Research Network https://www.newscientist.com/article/2149220-grass-fed-beef-is-bad-for-the-planet-and-causes-climate-change/
It’s Time to Replace Slaughterhouses With Greenhouses https://freefromharm.org/common-justifications-for-eating-animals/marginal-lands/
Ruminants, climate change and climate policy https://www.nature.com/articles/nclimate2081
Exploring the biophysical option space for feeding the world without deforestation https://www.nature.com/articles/ncomms11382
Nationwide shift to grass-fed beef requires larger cattle population https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/aad401
Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers "Moving from current diets to a diet that excludes animal products has transformative potential, reducing food’s land use by 76%, including a 19% reduction in arable land". http://science.sciencemag.org/content/360/6392/987
"We find that the impacts of the lowest-impact animal products exceed average impacts of substitute vegetable proteins across GHG emissions, eutrophication, acidification (excluding nuts), and frequently land use" https://josephpoore.com/Science%20360%206392%20987%20-%20Accepted%20Manuscript.pdf
Livestock and Climate Change, >= 51% of #GES #GHG https://awellfedworld.org/wp-content/uploads/Livestock-Climate-Change-Anhang-Goodland.pdf
Animal Agriculture Responsible For 87% Of Greenhouse Gas Emissions, Says New Study https://www.youtube.com/watch?v=rSc_51xR8sQ
In this paper, we established that animal agriculture is the leading cause of climate change accounting for at least 87% of annual greenhouse gas emissions #GHG. (Nov. 2019) https://climatehealers.org/the-science/animal-agriculture-position-paper/
#plantbased Diet's Environmental Impact Up to 84 Percent Less https://mercyforanimals.org/study-a-vegan-diets-environmental-impact
Veganism is 'single biggest way' to reduce - by 73% - our environmental impact on planet, study finds https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/veganism-environmental-impact-planet-reduced-plant-based-diet-humans-study-a8378631.html
Factory Farming Is Driving the Sixth Mass Extinction http://www.chooseveg.in/factory-farming-is-driving-the-sixth-mass
Meat-eaters may speed worldwide species extinction, study warns http://www.sciencemag.org/news/2015/08/meat-eaters-may-speed-worldwide-species-extinction-study-warns
Humans just 0.01% of all life but have destroyed 83% of wild mammals – study https://www.theguardian.com/environment/2018/may/21/human-race-just-001-of-all-life-but-has-destroyed-over-80-of-wild-mammals-study
Oxford: Vegan-based diet could cut food-related carbon emissions by 60% https://bigthink.com/culture-religion/oxford-vegan-based-diet-could-cut-food-related-carbon-emissions-by-60
According to the UN, the #meat industry is an even greater threat to the planet than fossil fuels. It also increases the risk of more pandemics, leads to loss of biodiversity, and is the number one cause of deforestation. https://twitter.com/FrasierHarry/status/1433517433613062145
If the world adopted a plant-based diet we would reduce global agricultural land use from 4 to 1 billion hectares https://ourworldindata.org/land-use-diets
If everyone were vegan, only a quarter of current farmland would be needed https://www.economist.com/graphic-detail/2022/01/28/if-everyone-were-vegan-only-a-quarter-of-current-farmland-would-be-needed
L'#agriculture et majoritairement pour l'#élevage, compte pour +51% des #GES dans le monde ! Steven Chu #NobelPrice #physicist https://www.forbes.com/sites/jeffmcmahon/2019/04/04/meat-and-agriculture-are-worse-for-the-climate-than-dirty-energy-steven-chu-says/
Animal Agriculture & Antibiotic-Resistant Bacteria, PSTD, Biodiversity Loss, & World Hunger https://cleantechnica.com/2018/12/16/animal-agriculture-antibiotic-resistant-bacteria-pstd-biodiversity-loss-world-hunger/
How Drug-Resistant Bacteria Travel from the Farm to Your Table
https://www.scientificamerican.com/article/how-drug-resistant-bacteria-travel-from-the-farm-to-your-table/
http://www.sciencemag.org/news/2015/08/meat-eaters-may-speed-worldwide-species-extinction-study-warns
https://www.discovermagazine.com/health/why-the-meat-we-eat-is-an-antibiotic-resistance-threat
https://www.theguardian.com/books/2015/sep/25/industrial-farming-one-worst-crimes-history-ethical-question
La planète ne digère pas notre consommation de viande http://www.lexpress.fr/actualite/societe/environnement/la-planete-ne-digere-pas-notre-consommation-de-viande_850778.html
Dairy Milk Results in Three Times More Greenhouse Gas Emissions Than Vegan Milk https://mercyforanimals.org/dairy-milk-three-times-greenhouse-gases
Study suggests meat and dairy industry on track to surpass oil companies as biggest greenhouse gas emitters https://phys.org/news/2018-07-meat-dairy-industry-track-surpass.html
Taxes on Meat Could Join Carbon and Sugar to Help Limit Emissions https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-12-11/taxes-on-meat-seen-joining-carbon-sugar-to-help-limit-emissions
Not much chop: Scientists say a tax on red meat will save lives and the planet https://thenewdaily.com.au/news/2018/11/24/tax-on-red-meat/
15000 Scientists From 184 Countries Urge People to Go Vegan to Save the Planet https://mercyforanimals.org/15000-scientists-from-184-countries-urge
https://scientistswarning.forestry.oregonstate.edu/ - World Scientists’ Warning of a Climate Emergency https://scientistswarning.forestry.oregonstate.edu/sites/sw/files/climate%20emergency%20Ripple%20et%20al.pdf
World Scientists’ Warning of a Climate Emergency https://academic.oup.com/bioscience/advance-article/doi/10.1093/biosci/biz088/5610806 #OxfordAcademy
Veganism Could Take Us Halfway To Meeting Our Climate Goals, Study Says https://www.iflscience.com/environment/veganism-could-take-us-halfway-to-meeting-our-climate-goals-study-says/all/
Plant-based aka vegetarian diets and their impact on health, sustainability and the environment https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/349086/WHO-EURO-2021-4007-43766-61591-eng.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Organisation mondiale de la santé OMS/WHO : « Charcuterie cancérogène » https://www.swissveg.ch/omscancer?language=fr
70% of Human Diseases Linked to Animal Agriculture Food Hazards in Animal Flesh and By-products from All-Creatures.org Vegan Health Articles https://www.all-creatures.org/health/fh-human-diseases-linked-animals.html --- World Livestock 2013 Changing disease landscapes https://www.fao.org/3/i3440e/i3440e.pdf
Meat and dairy companies to surpass oil industry as world’s biggest polluters, report finds https://www.independent.co.uk/environment/meat-dairy-industry-greenhouse-gas-emissions-fossil-fuels-oil-pollution-iatp-grain-a8451871.html
Meat eaters are destroying the planet, says WWF's report http://www.independent.co.uk/news/science/meat-eating-destroying-planet-report-warning-a7985071.html
Overuse of antibiotics in farming is a major new threat to human health, says UN https://www.theguardian.com/society/2017/dec/05/over-use-of-antibiotics-in-farming-is-a-major-new-threat-to-human-health-says-un
L'industrie de la carne conseille aux omnivores - ici le Cochon, comme nous/homo-"sapiens" - pour être en bonne santé, de manger strictement végétarien ! http://www.la-viande.fr/animal-elevage/porc/alimentation-porcins
400 raisons d'être végétarien pour sauver des vies et la planète... http://www.dailymotion.com/video/x2k2clo_4-min-pour-comprendre-le-vrai-poids-de-la-viande-sur-l-environnement_news
Avoiding meat and dairy is ‘single biggest way to reduce your impact on Earth https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth
Réduire l’impact environnemental de la nourriture via les producteurs et les consommateurs l’importante étude de Peters et al. https://emilebevillon.wordpress.com/2018/06/10/reduire-limpact-environnemental-de-la-nourriture-via-les-producteurs-et-les-consommateurs/
Comment réduire l'impact de l'agriculture mondiale sur la planète ? Pour les scientifiques, la seule solution, c'est #goVegan https://www.facebook.com/brutnatureFR/videos/1044392315709458/
Humans Need to Stop Eating Meat to Reduce Climate Change Crises, Says David Attenborough https://www.livekindly.co/humans-need-stop-eating-meat-reduce-climate-change-crises-planet-earth-host-david-attenborough/
Une étude prévoit que nous serons tous végétariens dans moins de 40 ans à cause du manque d'eau https://www.huffingtonpost.fr/2012/08/28/etude-vegetariens-eau_n_1836720.html #waterscarcity
Animal Agriculture Costs More In Health Damage Than It Contributes To The Economy - Forbes https://www.forbes.com/sites/jeffmcmahon/2020/12/30/animal-agriculture-costs-more-in-health-damage-than-it-contributes-to-the-economy/
Children Who Eat Cured Meat and Fish Increase Risk of Leukemia By 74%, Says Study https://www.livekindly.co/children-who-eat-cured-meat-and-fish-increase-risk-of-leukemia-by-74-says-study/
Vegan diets for children aren’t abusive raising a child to eat meat is actually more extreme https://www.independent.co.uk/voices/vegan-diets-children-aren-t-abusive-raising-child-eat-meat-actually-more-extreme-a7156266.html
Vegetarian and vegan diets good for kids and adults nutritionists say https://www.reuters.com/article/us-health-nutrition-vegetarian-vegan/vegetarian-and-vegan-diets-good-for-kids-and-adults-nutritionists-say-idUSKBN13Q5R4
A Dietitian's Perspective on Raising Vegan Children https://vegankidsnutrition.com/blog/dietitian-raising-vegan-children
Meet the parents raising vegan babies https://www.theguardian.com/commentisfree/2016/jul/19/parents-raising-vegan-babies
Childhood Constipation & Cow’s Milk https://nutritionfacts.org/video/childhood-constipation-and-cows-milk/
https://www.youtube.com/watch?v=7wjx6LYzmVw
https://www.pcrm.org/good-nutrition/nutrition-information/health-concerns-about-dairy
La face cachée de la viande https://www.youtube.com/watch?v=f-_pnLjL2_I
"La plupart des salariés partent complètement cassés avant l'âge" : dans cet abattoir, on se prépare aussi à la grève https://www.francetvinfo.fr/economie/greve/greve-du-5-decembre/la-plupart-des-salaries-partent-completement-casses-avant-l-age-les-salaries-du-prive-se-preparent-eux-aussi-a-la-greve_3729375.html
Abuse of animals rife on farms across Europe, auditors warn https://www.theguardian.com/environment/2018/nov/14/farm-animal-abuses-widespread-across-europe-warn-auditors
#PTSD in the Slaughterhouse https://www.texasobserver.org/ptsd-in-the-slaughterhouse/
Former Slaughterhouse Worker Says Killing Animals Reinforced Other Violent Behavior #PTSD https://mercyforanimals.org/former-slaughterhouse-worker-says-killing
Slaughterhouse workers are more likely to be violent, study shows #PTSD https://www.news.com.au/national/slaughterhouse-workers-are-more-likely-to-be-violent-study-shows/news-story/f16165f66f38eb04a289eb8bd7f7f273
Michigan State University College of Law: Cruelty to Animals and Violence Towards People #PTSD https://www.animallaw.info/article/link-cruelty-animals-and-violence-towards-people
There’s a Christmas crisis going on: no one wants to kill your dinner #PTSD https://www.theguardian.com/commentisfree/2018/nov/19/christmas-crisis-kill-dinner-work-abattoir-industry-psychological-physical-damage
"Putain, un fœtus !" le jour où Mauricio a claqué la porte de l'abattoir. https://www.nouvelobs.com/societe/20180511.OBS6483/putain-un-f-tus-le-jour-ou-mauricio-a-claque-la-porte-de-l-abattoir.html
Dairy farmer-turned-vegan quit industry after becoming suicidal https://www.stuff.co.nz/business/farming/117421837/dairy-farmerturnedvegan-quit-industry-after-becoming-suicidal
‘Suddenly the idea of putting something dead inside my body didn’t feel right’: The butcher who turned vegan overnight https://www.independent.co.uk/news/business/indyventure/vegan-meat-plant-based-burger-sgaia-butcher-a8753641.html
'On ne peut pas bien faire notre travail dans ces conditions'
le difficile quotidien des ouvriers d'abattoirs https://www.francetvinfo.fr/economie/greve/greve-du-5-decembre/la-plupart-des-salaries-partent-completement-casses-avant-l-age-les-salaries-du-prive-se-preparent-eux-aussi-a-la-greve_3729375.html
Employé·e·s d'abattoirs, sadisme et psychopathie https://www.nonbi.fr/chroniques/c/0/i/33138784/employees-dabattoirs-sadisme-et-psychopathie
Inspection des aliments: à bout de nerfs https://www.lapresse.ca/actualites/national/201502/23/01-4846498-inspection-des-aliments-a-bout-de-nerfs.php
https://www.peta.org/blog/peta-stands-in-solidarity-with-slaughterhouse-workers/
Troubles musculo-squelettiques #blessures #injuries https://www.hrw.org/report/2019/09/04/when-were-dead-and-buried-our-bones-will-keep-hurting/workers-rights-under-threat
https://www.thebureauinvestigates.com/stories/2018-07-29/uk-meat-plant-injuries
https://www.usatoday.com/story/news/nation-now/2015/10/26/report-human-dna-found-hot-dogs/74617102/
https://www.independent.co.uk/news/world/americas/burgers-contain-rat-and-human-dna-study-finds-a7023661.html
https://investigatemidwest.org/2017/12/13/report-highlights-fears-among-workers-in-the-meat-processing-industry/
https://www.fooddive.com/news/survey-most-consumers-like-meat-slaughterhouses-not-so-much/515301/
https://metro.co.uk/2017/12/31/how-killing-animals-everyday-leaves-slaughterhouse-workers-traumatised-7175087/
Doctors Petition FDA to Require Breast Cancer Warning Label on Cheese https://www.pcrm.org/news/news-releases/doctors-petition-fda-require-breast-cancer-warning-label-cheese
The Science of Cheese Addiction #casomorphins https://www.youtube.com/watch?v=1hE6lhQu7k4
Dairy Is Dangerous : by Neal D. Barnard, M.D., F.A.C.C. - An American author, clinical researcher, and founding president of the Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) - What the Dairy Industry Doesn't Want You to Know - FULL TALK - Against #endometriosis #asthma #ErectileDysfunction #hemikrania #migraine #RheumatoidArthritis #ProstateCancer ... go on a plant based diet https://www.youtube.com/watch?v=h3c_D0s391Q
Dairy is scary. The public are waking up to the darkest part of farming https://www.theguardian.com/commentisfree/2017/mar/30/dairy-scary-public-farming-calves-pens-alternatives
Le lait, un tueur blanc ! https://www.youtube.com/watch?v=XzUXfuMLmcE
Produits Laitiers, Nos Ennemis pour la Vie https://www.youtube.com/watch?v=5Fp8RDhlO9A
Harvard Study: Pasteurized Milk From Industrial Dairies Linked to Cancer http://www.thehealthconsciousness.com/harvard-study-pasteurized-milk-industrial-dairies-linked-cancer/
https://anh-usa.org/healthy-milk-what-is-it/
https://www.naturalnews.com/035039_raw_milk_pasteurized_CDC.html
https://news.harvard.edu/gazette/story/2006/12/hormones-in-milk-can-be-dangerous/
Give up dairy products to beat cancer http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/healthyeating/10868428/Give-up-dairy-products-to-beat-cancer.html
Study finds bacteria in milk linked to rheumatoid arthritis https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-01/uocf-sfb013018.php
Le lait est-il bon ou mauvais pour la santé ? Ca dépend pour qui https://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20140528.OBS8756/le-lait-est-il-bon-ou-mauvais-pour-la-sante-ca-depend-pour-qui.html
'White' Lies report : This report combines the findings of over 400 scientific papers from reputable peer-reviewed journals such as the British Medical Journal and the Lancet. The research is clear – the consumption of cow’s milk and dairy products is linked to the development of teenage acne, allergies, arthritis, some cancers, colic, constipation, coronary heart disease, Crohn’s disease, diabetes, dementia, ear infection, food poisoning, gallstones, kidney disease, migraine, autoimmune conditions, including multiple sclerosis, overweight, obesity and osteoporosis. Read the evidence for yourself here! https://www.whitelies.org.uk/sites/default/files/white_lies_report_2014_0.pdf
https://www.whitelies.org.uk/resources/white-lies-report
How Bacteria In Cows' Milk May Cause Crohn's Disease https://www.sciencedaily.com/releases/2007/12/071210104002.htm
La réalité du #lait animal https://www.asso-pea.ch/fr/la-realite-du-lait/
#bloodFarms #FermesÀSang #PMSG #hormone #chevaux #juments #mares #horses #lait #milk #formage #cheese #viande #meat https://lodweb.ovh/veganisme/?p=576
Les Fermes à Sang https://www.youtube.com/watch?v=vvKI_v9oZ-Y
Des juments saignées aux quatre veines pour l’élevage français http://www.liberation.fr/france/2017/10/05/des-juments-saignees-aux-quatre-veines-pour-l-elevage-francais_1601168
Michèle Végé : les fermes à sang de jument https://www.facebook.com/watch/?v=522898464739070
Iceland - Land of the 5,000 Blood Mares https://youtube.com/watch?v=SkHP65O4RUg #AnimalRights #AnimalWelfare #horse #horses #bloodfarms #Iceland
https://twitter.com/Dragofix/status/1463603550756511748