Le conseiller régional, Jean-Bernard Maratchia était à la fête du safran de Saint-Joseph, ce jeudi 9 novembre 2023, aux côtés du premier vice-président de Région et maire de Saint-Joseph, Patrick Lebreton, sur le site festif de la plaine des grègues. Nous publions ci-dessous le communiqué de la Région. (Photo Région Réunion)
« Le Safran Fête est devenu un événement incontournable attendu avec impatience par tous les Réunionnais. » Jacky Folio, Président de la Maison des Associations de Saint-Joseph
« Ce soir, c’est un réel plaisir. C’est un bel anniversaire. J’ai une pensée particulière pour Mémé Rivière, qui a été à l’initiative de cette belle fête. Notre terroir fait la fierté de Saint-Joseph. C’est un produit reconnu pour ses qualités médicinales. » Patrick Lebreton, Maire de Saint-Joseph, premier Vice-Président de Région
« Cette fête agricole met en valeur l’or jaune peï. Chaque année, elle attire de nombreux visiteurs. C’est l’occasion pour le grand public de découvrir les différentes facettes de la culture d’une production emblématique de la Plaine des Grègues.
La Région répond toujours présente lorsqu’il s’agit de valoriser la production locale, la créativité, le talent et l’excellence réunionnaise. Cette manifestation met en avant les planteurs peï - 16 producteurs réunis ici - et la qualité de leur récolte. Elle leur permet également de partager leur savoir-faire autour du safran en matière de transformation culinaire : confitures, sirops, gelées, poudres de curcuma. Car, chaque Réunionnaise, chaque Réunionnais le sait bien, le safran est une épice incontournable de notre gastronomie. Sans parler de ses promesses à l’exportation. » Jean-Bernard Maratchia, conseiller régional