La préfecture de La Réunion a décidé de la fermeture temporaire du restaurant Les Balançoires à l'Hermitage, ont révélé ce mercredi 25 février 2026, nos confrères de Réunion La 1ère. Contactée, la préfecture indique que cette fermeture fait suite au "signalement de suspicion d'intoxication alimentaire collective". Par la suite, "une inspection de l'établissement" a eu lieu, "mettant en évidence plusieurs manquements aux règles de sécurité alimentaire" (Photo : rb/www.imazpress.com)
Cette inspection "a mis en évidence plusieurs manquements aux règles de sécurité des aliments exposant les consommateurs à des risques", indique la préfecture de La Réunion à Imaz Press.
Parmi les manquements relevés, la présence de nuisibles tels que des mouches, fourmis, blattes, et des traces de passages de rats à des endroits où sont préparés et stockés les aliments, décrit Réunion La 1ère.
Il a donc été prononcée une mesure de fermeture administrative afin de garantir la protection des consommateurs.
"La réouverture de l’établissement est conditionnée à la réalisation de plusieurs mesures de remédiations", précisent les autorités.
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La vie de restaurateur personne n’en veut! Objectif donné du plaisir au gens mais avec des normes d’hygiène qui changent et augmentent mois après mois après Covid et autres augmentations des matières premières dont tout le monde est concerné donc l’électricité etc… bientôt notre pièce du boucher ou notre tartare de thon coûtera plus cher qu’un plein d’essence devront nous acheter notre plats préférer dans un restaurant agréable face à la mer ou les montagnes par exemple à ce prix là? Solution tous les restaurants qui veulent s’en sortir devront prendre des marchandises à bas prix et congeler voilà où ils en sont bonne chance à vous et au courage qu’il vous faut fasse à toutes ses augmentations et à tous les contrôles et dépenses que vous devez subir en respectant ses lois qui ne connaissent pas le terrain mais surtout continuer de payer vos salariés leurs charges et la tva qui va avec bonne chance dames et messieurs restaurateurs.!
Une question au modérateur : pourquoi dans certains cas vous publiez le nom du restaurant sanctionné et dans d'autres cas ,non? Expliquez-moi svp,et en plus que çà intéresse tout le monde. Merci.
Bonjour,
Tout simplement car nous n'avons pas toujours accès au nom de l'établissement. Si nous l'avons, nous le précisons, mais les autorités communiquent rarement les noms des restaurants concernés. Bonne journée.
Merci beaucoup pour cette réponse. Dont acte.
Faut raser et exproprier les constructions sur la bande littorale et rendre ses droits a la nature.
Services vétérinaires : belle pioche
Magnifique le tourisme et la restauration à la Réunion, avec ses prix démocratiques, son service inoubliable et sa cuisine de classe internationale.