Suite à un signalement de consommateur, les services de la sécurité sanitaire des aliments sont intervenus chez un pâtissier/traiteur de l’arrondissement Nord. Les constats effectués ont mis en lumière "une situation très défavorable, exposant les consommateurs à des risques, notamment d’intoxication alimentaire", indique la préfecture ce vendredi 16 mai 2025 (Photo Préfecture)
Avec "la présence de nuisibles en zone de stockage et de préparation des denrées, une méconnaissance des bonnes pratiques d’hygiène par le personnel, une méconnaissance des températures de conservation des denrées, l'absence de décontamination des fruits et légumes, et le nettoyage et désinfection des locaux très insuffisants, voire inexistants (présence de moisissures au plafond)", le préfet de La Réunion a pris un arrêté préfectoral portant arrêt d’urgence aux activités du traiteur.
La préfecture n'a pas communiqué sur le nom de l'établissement.