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[VIDEO] L'Institut rĂ©gional d'Ă©ducation nutritionnelle lance une enquĂȘte

Savez-vous vraiment ce que c'est de bien manger ?

  • PubliĂ© le 28 septembre 2017 Ă  03:00
  • ActualisĂ© le 28 septembre 2017 Ă  06:18
Malbouffe

Qu'est ce que c'est de "bien manger"... C'est ce que souhaite savoir l'Institut RĂ©gional d'Education Nutritionnelle pour adapter ses actions auprĂšs de ses publics. En effet, depuis le 22 septembre, une enquĂȘte a Ă©tĂ© lancĂ©e par l'organisme. Elle a pour objectif d'apprĂ©hender les connaissances du public rĂ©unionnais sur le " bien manger " afin d'amĂ©liorer les messages et les pratiques en matiĂšre d'Ă©ducation nutritionnelle.

 

10 questions pour tester les dĂ©finitions de la population rĂ©unionnaise sur le "bien manger". L’Institut RĂ©gional d’Education Nutritionnelle (IREN) agit toute l’annĂ©e auprĂšs d’enfants, de familles, de quartiers
, et veut grĂące Ă  l’enquĂȘte " Bien Manger " dĂ©terminer si les actions de sensibilisation et d’information auprĂšs des publics leur sont bien adaptĂ©es. "Elles doivent ĂȘtre conçues en fonction d’eux. On doit parler le mĂȘme langage, avoir la mĂȘme comprĂ©hension et les mĂȘmes repĂšres ", explique Fridor Funteu, directeur de l’IREN, nutritionniste et diĂ©tĂ©ticien.

Cette premiĂšre enquĂȘte Ă  La RĂ©union permettra ainsi aux RĂ©unionnais d’avoir une meilleure connaissance de la bonne alimentation. " Les gens ont une dĂ©finition acadĂ©mique et des clichĂ©s qui ne renvoient parfois Ă  rien. C’est en ayant leur perception qu’on pourra agir efficacement ", ajoute-t-il.

Lors de ce questionnaire anonyme, les sondĂ©s devront indiquer ce qu’ils considĂšrent "manger Ă©quilibrĂ©" et renseigner leur façon de se restaurer chaque jour. Puisque selon le nutritionniste le "bien manger" rime Ă©galement avec cuisine. " Faire les repas chez soi est un marqueur culturel, permet de prĂ©server les traditions mais aussi de mieux manger ", dĂ©clare Fridor Funteu. Avec le dĂ©veloppement des fast foods, il est dĂ©sormais plus difficile de bien se nourrir.

>> RĂ©pondez au questionnaire ici

- Une mauvaise connaissance en général -

Cette enquĂȘte intervient suite Ă  un constat plutĂŽt nĂ©gatif de l’IREN. Beaucoup de familles rĂ©unionnaises associent le "bien manger" Ă  la quantitĂ© avalĂ©e. " Une maman va, par exemple, dire Ă  son enfant " Tu as bien mangĂ© ! " quand ce dernier aura terminĂ© son assiette. Ce n’est pas ça bien se nourrir ", lance le nutritionniste.

Autre constat qui inquiĂšte l'IREN, l'augmentation de la dissociation des familles : "On assiste a des cas oĂč de jeunes enfants se retrouvent seuls Ă  prendre leur petit-dĂ©jeuner par exemple. Bien se nourrir c'est Ă©galement ĂȘtre accompagnĂ©s Ă  table".  Le directeur de l'IREN explique Ă©galement que les personnes dĂ©finissent une bonne nutrition comme Ă©tant l'Ă©quilibre alimentaire mais ce n'est pas le seul critĂšre.

En France, quatre critÚres essentiels entrent en compte pour définir le bien manger. Il faut, non seulement que le repas soit équiibré, qu'il respecte la répartition calorique, qu'il ait du goût et qu'il soit pris dans un cadre convivial. "Il est toujours mieux de manger des légumes accompagnés que de les manger seul", schématise le professionnel.

Une fois le 22 octobre arrivĂ©, les donnĂ©es de l'enquĂȘte "bien manger" seront interprĂ©tĂ©es grĂące Ă  ces quatre critĂšres. L'IREN souhaite renouveller l'enquĂȘte tous les ans et durant la mĂȘme pĂ©riode. Les rĂ©sultats des annĂ©es prĂ©cĂ©dentes seront ainsi prises en rĂ©fĂ©rence pour Ă©tudier les Ă©volutions des comportements alimentaires des RĂ©unionnais. 

de/www.ipreunion.com

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