Dans un sondage rendu public ce samedi 8 octobre 2016, BVA établit le classement des plats préférés des Français. Et c'est le plateau de fruits de mers qui arrive en tête, devant le magret de canard et le steak frites.
Parmi les 15 plats préférés des Français, c'est le plateau de fruits de mer qui arrive en tête (21%), devant le magret de canard (19%) et le steak frites (14%). Viennent ensuite la blanquette de veau et le boeuf bourguignon, qui se disputent la quatrième place (13%). Les résultats varient beaucoup selon les régions. Au Nord on préfère les steak frites et la choucroute, alors que dans le sud, c'est le magret de canard qui est le plat le plus apprécié .
Côté boissons, le vin est préféré à la bière (70% contre 23%), et le café au thé (65% contre 32%). Dans le top 3 des cocktails favoris, le punch est à la dernière place du podium (34%), derrière le kir (37%) et le mojto (41%).
Et s'ils ne mangent pas "français", les sondés mangent italien: c'est la cuisine du monde préférée de 71% des Français, devant la cuisine chinoise (38%), ou encore les plats japonais, 5e du classement (23%).
Passionnés de cuisine
Le baromètre révèle également d'autres aspects de la passion des Français pour la cuisine. Ainsi, 7 Français sur 10 déclarent apprécier faire la cuisine, même si en couple, ce sont surtout les femmes qui s'occupent du repas (63%).
Ils sont 14% a avoir déjà suivi un cours de cuisine et 75% d'entre eux pensent même qu'ils faudraient enseigner la cuisine à l'école.
Ils sont aussi de plus en plus nombreux à faire attention à ce qu'ils mettent dans leur assiette. 6 Français sur 10 cultivent des fruits, des légumes ou des herbes que ce soit dans leur jardin, leur terrasse ou balcon ou dans un jardin partagé (61%). 3 Français sur 10 consomment régulièrement des aliments bios (30%). En outre 3% des Français se disent végétariens et 11% pourraient envisager de le devenir.
Sondage BVA réalisé pour la presse régionale.
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