(Actualisé) Deux commerces de bouche du sud de l'île ont fait l'objet d'une fermeture administrative d'urgence, après des contrôles des services de l'alimentation. À la boulangerie-pâtisserie Le Saint-Honoré, à L'Étang-Salé, comme à la charcuterie Soubadou et fils, à Saint-Pierre, les agents ont relevé plusieurs manquements aux règles sanitaires. La préfecture évoque des "risques graves d'intoxication alimentaire" pour les consommateurs. (Photos préfecture de La Réunion)
Dans une publication sur sa page Facebook, la préfecture indique que des manquements ont été constatés dans deux établissements alimentaires du sud. Des conditions susceptibles d'exposer "la santé des consommateurs à des risques graves".
À L'Étang-Salé, les contrôleurs se sont rendus dans la boulangerie-pâtisserie Le Saint-Honoré. Ils y ont notamment découvert des "denrées impropres à la consommation dans les chambres froides" ainsi que de la saleté sur des équipements et dans le local de production. La préfecture fait également état de la "présence d'oiseaux et de leurs excréments aux abords du four à pain", mais aussi de cafards et de fourmis.
À Saint-Pierre, c'est la charcuterie Soubadou et fils qui a été visée par une mesure similaire. Lors du contrôle, des poitrines de porc auraient notamment été retrouvées "à même le sol" et de la viande impropre à la consommation dans l'atelier de découpe. Les services de l'État ont également constaté une absence de traçabilité de certaines denrées, des locaux dégradés ainsi que "la présence d'insectes vivants et morts".
Face à ces différents manquements, les deux commerces ont fait l'objet d'arrêtés de fermeture d'urgence. La préfecture rappelle que "la protection des consommateurs est une priorité pour les services de contrôle". Les établissements ne pourront rouvrir qu'après "la réalisation d'importantes opérations de nettoyage, de désinfection et de rénovation des locaux et des équipements".
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De vrais criminels !!!...
Le gout mon pays
Cela fait déjà bien longtemps que nous ne fréquentons plus cette boulangerie de l’Étang-Salé. Lorsque l’on voit les toiles de cuisson entreposées à l’arrière du bâtiment, sur le parking, exposées aux intempéries et à la faune locale, ainsi que l’état de propreté du premier étage où se trouvent les ateliers, cela ne donne vraiment pas envie d’y acheter du pain ou des pâtisseries.
Heureusement, il existe heureusement d’autres boulangeries dans le secteur qui proposent des produits de qualité et travaillent dans des conditions qui inspirent davantage confiance.
Je dis boycotte même après l’ouverture pendant des mois chez acheté des produits chez cette boulangerie sans savoir le risque que je prenais. Donc maintenant je n’y mettrai. plus les pieds
Je pense qu'il y en a beaucoup comme ça malheureusement. Il faut plus de contrôle, frappez fort. Notre santé avant tout .
C’est pour cela que j’évite l’achat de nourriture cuisinée ailleurs que chez moi
au moins les services de l'état ont fait leur travail !
Il est souvent reconnu que ces services en font bien trop afin de justifier leur existence, mais dans des cas comme ça, évidement on ne peut que les féliciter.
Cependant je ne peux m’empêcher de m’interroger sur "qu'est ce qu'ils faisaient avant" pour permettre de voir les photos qu'ils nous montrent et où il a fallu des années pour en arriver à des états aussi déplorables ???!!!
Bravo,tapez fort, parce qu'il y en a un paquet comme çà.
CE genre de nouvelle🙏🙏vous mets carrément dans la DEFIANCE. on ne peut plus de nos jours faire confiance a n’importe qui