En salade, agrémenté de sauce soja, d'avocat et d'autres ingrédients... cette recette fait fureur sur le réseau social Tik Tok. À tel point que chacun veut la tester - nous y compris. Mais voilà, face à cette demande exceptionnelle de concombres, l'Islande - grand producteur massif - est confronté à une véritable pénurie.
D’après Hagkaup, une des chaînes de supermarché de l’île, les ventes ont "plus que doublé", ces dernières semaines.
Une pénurie qui s’explique selon la société des horticulteurs islandais (SFG), par la publication, le 17 août, d’une vidéo de recette de salade aux concombres par un TikTokeur canadien très populaire Logan Moffitt, vue plusieurs millions de fois.
@logagm Another new cucumber recipe alert????
♬ original sound - Logan
Plusieurs producteurs estiment cependant qu’une pénurie de concombres à cette période de l’année n’est pas rare et que les problèmes que rencontrent les fermiers pourraient aussi être attribuables à d’autres facteurs comme le fait que certains agriculteurs remplacent leurs plants et ne produisent pas de grandes quantités.
Mais attention, toutes les recettes ne sont pas forcément les meilleures.
Avis aux cuisiniers...
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