Entre crise sanitaire et crise économique, la 160e vente des Hospices, dont une partie des recettes ira cette année aux hospitaliers victimes du Covid-19, se tient dimanche à Beaune (CÎte d'Or), espérant résister au marasme ambiant grùce à un millésime "exceptionnel".
"Dans le monde entier, les hospitaliers ont laissĂ© leur santĂ© et parfois leur vie pour nous. Aux Hospices civils de Beaune, prĂšs de 100 professionnels ont Ă©tĂ© contaminĂ©s et l'un d'entre eux, Marie-CĂ©cile, n'est plus lĂ ", a lancĂ© François Poher, directeur des Hospices, dans un discours-prĂ©ambule aux plus anciennes enchĂšres caritatives de vin au monde. "Aujourd'hui, vous ĂȘtes lĂ pour eux", a-t-il ajoutĂ©, avant que le chanteur Marc Lavoine, parrain des enchĂšres intervenant en visioconfĂ©rence, ne dĂ©clare les enchĂšres "officiellement ouvertes", dĂ©clenchant une succession de chiffres et de coups de marteau. Face Ă la commissaire priseur CĂ©cile Verdier, ce sont cependant des rangs clairsemĂ©s qui s'alignent dans les Halles de Beaune. Initialement prĂ©vue le 15 novembre, puis suspendue, Ă nouveau autorisĂ©e et enfin reportĂ©e Ă ce dimanche, la vente est certes une miraculĂ©e du Covid-19 mais les rĂšgles de distanciation ont limitĂ© Ă 171 le nombre des acheteurs prĂ©sents sur place, contre 600 habituellement.
Une centaine d'acheteurs sont cependant connectés par téléphone et une trentaine d'autres ont signé des enchÚres écrites, précise Aline Sylla-Wallbaum, directrice générale du pÎle Luxe chez Christie's, qui organise la vente. "L'un dans l'autre, la participation est bonne", a-t-elle affirmé. "Ces enchÚres n'ont rien à voir avec les autres", reconnaßt le Danois Knud Kjellerup, qui participe à sa sixiÚme vente. "Mais cela ne change rien à nos achats car le vin qu'on achÚte en fût maintenant sera bu en 2022", a-t-il expliqué. Albéric Bichot, président de la maison Bichot (premier acheteur de la vente), veut croire que la "qualité exceptionnelle" du millésime 2020 "compensera" une "certaine frilosité" des acheteurs professionnels, dont le budget est "moins élevé" en raison de la fermeture des restaurants de par le monde. "C'est un millésime inoubliable", confirme Ludivine Griveau, régisseur du Domaine viticole des Hospices.
Six cent trente "piÚces" de 228 litres, comme on nomme les fûts en Bourgogne, sont proposées à la vente. L'an dernier, les enchÚres avaient totalisé 12 millions d'euros (sans les frais). "Il ne faut pas que l'ombre d'aujourd'hui obscurcisse la lumiÚre de demain", a lancé le maire LR de Beaune Alain Suguenot. "C'est grùce à cette vente que nous pouvons investir dans notre hÎpital", a-t-il rappelé, en référence au but des enchÚres: financer l'?uvre caritative des Hospices. Outre ses 60 hectares de vignes, l'institution, créée en 1443 pour venir en aide aux "pauvres malades", est en effet avant tout un centre de soins, avec notamment un hÎpital de prÚs de 1.000 lits. Lors de chaque vente, une "piÚce de charité" est de plus adjugée au profit d'une ?uvre caritative différente des Hospices. Cette année: les hospitaliers victimes du Covid-19. "55.000 agents hospitaliers ont été touchés par le virus mais ce chiffre est largement sous-évalué", a indiqué Denis Valzer, administrateur du Comité de gestion des ?uvres sociales (CGOS) des établissements hospitaliers publics, chargé de distribuer le produit de la vente de la piÚce de charité.
AFP