Air Austral annonce de nouvelles offres gastronomiques et plus de confort en classes supérieure

Publié le 2 septembre 2025 à 19:48
Actualisé le 2 septembre 2025 à 20:15

nouveau salon d'air austral en zone réservée

La compagnie Air Austral annonce plusieurs changements dans ses classes Club Austral et Confort, notamment concernant la restauration, la sélection de vins et les accessoires de confort à bord. Des nouveautés qui seront progressivement déployées jusqu’au mois d’octobre. (Photo sly/www.imazpress.com)

À compter du 1er septembre 2025, l’ensemble des plats servis en classe Club Austral est signé par le chef réunionnais Kevene Marimoutou. Jusqu’ici, un seul plat sur quatre portait sa griffe. Dix nouvelles recettes inspirées de la gastronomie locale, comme un carry de poulet à la vanille ou un filet de vivaneau snacké, rejoignent la carte. Elles seront proposées sur les liaisons reliant La Réunion à Paris et Bangkok. Sept verrines créées par le chef seront également disponibles chaque mois au Salon Air Austral de l’aéroport de La Réunion.

La compagnie renouvelle par ailleurs sa collaboration avec le sommelier Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France, qui signe une nouvelle carte des vins destinée à accompagner les plats en Club Austral. Les passagers pourront ainsi savourer une sélection rigoureuse de crus choisis pour magnifier les créations du Chef Kevene Marimoutou et enrichir l’expérience gastronomique à bord. "J’ai tout de suite été séduit par Air Austral et sa volonté d’excellence et notre collaboration est devenue une évidence", Fabrice Sommier.

Enfin, Air Austral introduit de nouvelles trousses de voyage en classes Confort et Club Austral. Déclinées en plusieurs coloris, elles contiennent les accessoires habituels (masque, chaussettes, brosse à dents, bouchons d’oreilles), ainsi que des produits cosmétiques fournis par la marque L’Occitane.

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