Un groupe d’enfants élus au Conseil des enfants dionysiens a enfilé la toque et le tablier pour une mission très spéciale : choisir le menu du futur repas de Noël servi dans les cantines scolaires de Saint-Denis. Aux côtés de leurs parents, des cheffes cantinières et de la diététicienne, les jeunes conseillers ont découvert les coulisses de la restauration scolaire. Nous publions le post de la municipalité ci-dessous (Photo : Saint-Denis)
Immersion dans les cuisines, animation autour de la reconnaissance des légumes, atelier pour apprendre à lire les étiquettes et comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, petites préparations sans cuisson (vinaigrette, dressage de table…) et bien sûr, dégustations et votes du menu de Noël, cette année placé sous le signe des saveurs créoles.
Mais… le menu choisi reste une surprise.
Un grand bravo à nos petits chefs en herbe et à toutes les équipes mobilisées pour faire de ce moment un temps fort de convivialité et d’apprentissage.