C'est avec la crème de la crème de la crème, que les équipes de la restauration scolaire de la ville de Saint-Paul s'est formée à la pâtisserie pour diversifier les desserts des marmailles. Nous publions ci-dessous leur post (Photo : Saint-Paul)
Des agents ont ainsi participé à une formation autour de la pâtisserie, du concours trophée "plateau d'or" et sur l'accueil et l'encadrement des enfants à la cantine avec l'accompagnement de trois intervenants de renom :
- Isabelle Obrecht: Enseignante, coach, chef et gérante du traiteur l’Arts des Mets depuis 14 ans
- Pascal Obrecht : Meilleur Ouvrier de France, Vice-champion du monde de flambage.
- Alexis Soszynski : Médaillé de bronze au mondial Worldskills 2022 & Champion de France Wordskills 2022