Installé à Bellemène (Saint-Paul) depuis 2014, Ludovic Lasaone incarne une nouvelle génération d’agriculteurs réunionnais. Élu "Agriculteur remarquable" dans la catégorie "Jeune Agriculteur – Ti Kok" lors de la Fête de l’Agri-Kultur 2024 et élu de la Ville, il s’engage pour valoriser les richesses agricoles de notre territoire. Nous publions le post de la commune ci-dessous (Photo : Emmanuel Grondin/www.imazpress.com)
Canne à sucre, légumes lontan comme le manioc, la patate douce ou le songe… Ludovic Lasaone diversifie aujourd’hui ses cultures avec l’ambition de développer un projet d’agritourisme autour du concept "du champ à l’assiette".
À travers cette démarche, il souhaite faire découvrir les produits locaux, préserver les savoir-faire réunionnais et sensibiliser les jeunes aux métiers de l’agriculture, un secteur essentiel à notre autonomie alimentaire.
Un engagement qui s’inscrit pleinement dans les ambitions du Projet Alimentaire Territorial de Saint-Paul : promouvoir une alimentation saine, durable et accessible à tous, tout en soutenant les producteurs locaux et en valorisant le patrimoine agricole péi.
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