La Confrérie du pied de raisin, en partenariat avec le Chai de Cilaos, organise l'opération 1 000 parrains pour la vigne de Cilaos le samedi 7 juillet 2012 à Cilaos. La manifestation a pour objectif de renforcer et de promouvoir la production viticole et le travail de la vigne sur le terroir cilaosien. Plusieurs animations sont programmées
La commune de Cilaos a mis à disposition de la Confrérie du pied de raisin une parcelle de 3 000 m2 à proximité de la Mare à Joncs, pour la plantation de la vigne de la Confrérie.La confrérie s'est engagée à créer une vigne "image" fondée sur une collection de plantation de l'ensemble des cépages présents sur le terroir de Cilaos, avec 1 000 pieds plantés en 2012. La présentation pédagogique et didactique du vignoble de Cilaos, ainsi que l'accueil sur le site d'activités de la confrérie sont également prévues. La confrérie a aussi pour projet l'inscription de la "Vigne de la confrérie" comme une étape dans un parcours-circuit du vin de Cilaos (route du vin de Cilaos) intégrant le chai mais aussi des vignes et des exploitations viticoles visitables sur la commune (à Palmiste Rouge, à Ilet à Cordes,...)
"Pour participer à ce projet, et devenir l'un des mille parrains de la vigne de la confrérie, une simple déclaration de parrainage d'un, de deux, ou plus de pieds de raisin est suffisante" précisent les organisateurs de l'opération.
Le montant à verser pour chaque parrainage d'un pied de raisin est fixé à 50 euros. Cette somme permet l'acquisition, la plantation et l'entretien pendant les 4 ans avant la première vendange. Chaque pied parrainé fait l'objet d'une "fiche - identité" précisant son numéro d'ordre et sa place dans la vigne, le cépage, la date de plantation, et le nom du parrain. Un diplôme de parrain numéroté sera remis est remis et une étiquette au nom du parrain (sauf avis contraire) sera apposée sur le pied de vigne.
Le parrain prendra part à la vie de la vigne de Cilaos. Il sera donc invité à planter, tailler la vigne, et faire les vendanges du vignoble de la confrérie.
* Le programme de la manifestation
Le samedi 07 juillet
10H00 - Défilé inaugural de la Confrérie du pied de raisin
10H30 - Parrainage et plantation des vignes : ambiance Orchestre cuivre
12H30 - Repas champêtre pour les parrains
14H00 - Bal gratuit en plein air (Orchestre), à la Mare-à-Joncs
17H00 - Connaissance ?nologique à l'office de tourisme
20H00 - Dîner dansant et nuitée pour les parrains (sur réservation), au village des Sources
Circuits gourmands : "Le vin s'invite dans la cuisine des hauts ", avec la participation des restaurants de Cilaos.
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