Ce dimanche 15 janvier 2023, le record du monde du plus long riz au lait a été battu au Miel Vert, au Tampon. Ce riz au lait mesure 49,88 mètres de long. Il a été présenté par le chef Patrick Firoaguer. Comme le précise la ville du Tampon dans un communiqué, ce dessert est présenté en offrande ce jour lors de la fête en l'honneur des agriculteurs et des vaches. (Photo : ville du Tampon)
Le Tampon est la première ville à relever ce record du monde qui clôture Miel Vert 2023, indique la municipalité. Deux autres records du monde ont été homologués lors de cette même manifestation. A savoir celui de la plus longue galette des rois et la plus haute pyramide de fruits.
"Pour Béatrice Fabignon, ambassadrice de la cuisine d'Outre-mer depuis une quinzaine d'années ces records du monde permettent de faire briller le travail effectué par chacun au niveau local, national et international. Tous les produits sont redistribués, cela permet de donner aux plus démunis, de mettre en avant des produits, des producteurs et des chefs, en plus de faire connaître la ville du Tampon. Béatrice Fabignon a à cœur de mettre en avant les saveurs et les couleurs de la cuisine des Outre-Mer, mais aussi de transmettre ces savoirs, ce terroir et ces traditions. Béatrice Fabignon a plusieurs tabliers : elle est organisatrice d'évènements culinaires, coproductrice de concepts culinaires TV, mais aussi fondatrice du 1er concours itinérant d'excellence des Arts de la Table du Service et de la Gastronomie des Outre-Mer, le Trophy Table Art", poursuit la ville dans son communiqué.