A l'issue de la commission mixte paritaire du 18 septembre 2012, un accord national pour lutter contre le travail illégal dans le secteur des HCR (hôtels, cafés, restaurants) a été rédigé et ouvert à la signature jusqu'au 1er octobre 2012. L'ensemble des organisations professionnelles d'employeurs a signé cet accord, de même que plusieurs organisations de salariés, informe l'UMIH (union des métiers et des industries de l'hôtellerie) dans un communiqué. L'UMIH indique par ailleurs qu'elle fera le nécessaire pour décliner cet accord à La Réunion.
Le texte a notamment pour but de préciser les actions qui seront menées par la branche des HCR, en vue de sensibiliser et informer les entreprises sur leurs obligations, et de sensibiliser les salariés sur les conséquences de la pratique du travail illégal.