La ville de Saint-Pierre annonce qu'une conférence sur la canne à sucre à La Réunion se tiendra le mercredi 12 février 2025 à partir de 18 h au centre culturel départemental par Philip Antier, docteur en microbiologie industrielle. Cette rencontre est organisée afin de raconter une brève histoire du sucre dans le monde et sur l'île. Nous publions le post ci-dessous. (Photo : www.imazpress.com)
Cette conférence souhaite montrer le savoir-faire technique et humain à la Réunion sur l'industrie sucrière aujourd'hui ainsi que sur les enjeux et défis pour le territoire.
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