On le sait, Ă La RĂ©union de plus en plus de personnes consomment les laits vĂ©gĂ©taux tels que les laits de soja, de riz, d'amande... Pourtant, il ne sera bientĂŽt plus possible de les appeler comme cela. La justice europĂ©enne considĂšre que des produits alimentaires purement vĂ©gĂ©taux comme le "lait de soja" ou le tofu ne peuvent pas ĂȘtre dĂ©signĂ©s par des appellations telles que "lait" ou "fromage", celles-ci Ă©tant rĂ©servĂ©es aux produits d'origine animale.
"Aux fins de la commercialisation et de la publicitĂ©, la rĂ©glementation (de l'UE) rĂ©serve en principe la dĂ©nomination "lait" au seul lait d'origine animale", a relevĂ© dans son arrĂȘt la Cour de justice de l'UE (CJUE), dont le siĂšge est Ă Luxembourg. Cela vaut Ă©galement pour les denrĂ©es Ă©tiquetĂ©es "crĂšme", "chantilly", "fromage" et "yoghourt", qui doivent ĂȘtre des produits dĂ©rivĂ©s du vĂ©ritable lait, selon la CJUE.
La justice européenne avait été saisie par un tribunal allemand chargé de trancher un litige entre la société TofuTown, qui commercialise notamment du "beurre de tofu" et du "fromage végétal", et une association berlinoise qui lutte contre la concurrence déloyale, le Verband Sozialer Wettbewerb. L'entreprise avançait que les consommateurs comprenaient la différence entre les dénominations et que, en outre, elle n'utilisait pas des termes comme "beurre" ou "cream" de maniÚre isolée, mais toujours en association avec le nom du produit végétal en cause, par exemple "beurre de tofu".
Mais TofuTown n'a pas convaincu les juges de Luxembourg, car ces clarifications sur l'origine vĂ©gĂ©tale du produit ne sont pas "susceptibles d'empĂȘcher avec certitude tout risque de confusion dans l'esprit du consommateur". La Cour a en outre soulignĂ© que le soja et le tofu ne faisaient pas partie des exceptions tolĂ©rĂ©es par la rĂ©glementation europĂ©enne, qui comprennent en revanche des produits comme la "crĂšme de riz" (qui sert Ă lier les sauces), une sĂ©rie de produits "traditionnels" comme la "crĂšme de marrons", ou des liqueurs comme la crĂšme de cassis.
L'arrĂȘt de la CJUE, qui va permettre au tribunal allemand de trancher le litige, lie Ă©galement les autres tribunaux nationaux qui seraient saisis d'un problĂšme similaire.
de/www.ipreunion.com avec l'AFP