Nouveau casse-tĂȘte pour les gĂ©rants de bars et restaurants : depuis ce jeudi 28 janvier 2021, un nouveau dĂ©cret prĂ©voit le renforcement des rĂšgles de distanciation physique pour les Ă©tablissements accueillant du public. DĂ©sormais, deux mĂštres de distance doivent ĂȘtre respectĂ©s entre deux chaises de deux tables diffĂ©rentes si une sĂ©paration fixe n'est pas installĂ©e. A La RĂ©union, restaurants, cafĂ©s, brasseries et Ă©tablissements de dĂ©bits de boissons sont concernĂ©s par cette nouvelle mesure de distanciation physique, annoncĂ©e un peu en urgence par la prĂ©fecture et laissant peu de temps pour s'adapter. (Photo d'illustration : rb/www.ipreunion.com)
Avec 9 cas cumulĂ©s de variants sud-africains dĂ©clarĂ©s sur l'Ăźle, La RĂ©union n'a pas Ă©chappĂ© Ă l'entrĂ©e en vigueur du nouveau dispositif de distanciation physique dans les bars et restaurants. Un Ă©cart de deux mĂštres entre les tables doit maintenant ĂȘtre respectĂ© par les dirigeants des Ă©tablissements concernĂ©s par les recommandations du Haut conseil de la santĂ© publique. La restauration collective n'est pas Ă©pargnĂ©e puisque les groupes sont dorĂ©navant limitĂ©s Ă quatre personnes au lieu de six.Â
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Annoncé dans la soirée de vendredi, ce décret vient renforcer le précédent qui contraignait les restaurateurs et gérants de bars à respecter une distance d'un mÚtre entre les tables. Pour respecter les deux mÚtres réglementaires, de nombreux restaurants de La Réunion ont dû se contraindre à diminuer la capacité d'accueil de leurs salles.
Au restaurant de spécialités locales Cap Horn, le responsable Etienne Barbe a découvert le renforcement des mesures de distanciation alors qu'il écoutait la radio. "Les premiÚres restrictions nous avaient déjà contraint à supprimer 15 couverts. Nous allons devoir retirer deux nouvelles tables pour respecter les deux mÚtres. C'est trÚs brutal." En longeant la rue Charles Gounod, les restaurateurs échangent au sujet de l'aménagement de leurs salles respectives. Le Caudan qui pouvait accueillir 30 personnes voit sa jauge divisée par deux, à 15 personnes. La situation est encore plus alarmante pour le spécialiste indien Tchapati Tchapata. "Nous nous sommes installés ici il y a à peine un an et demi. Notre salle n'est pas grande et notre capacité d'accueil passe maintenant à 8 personnes", déplore la gérante de l'établissement, Oumema Mamadali.
Les enseignes de fast-food ont Ă©galement dĂ» s'accommoder Ă ces mesures. La franchise Quick a disposĂ© des affiches directement sur les tables pour empĂȘcher les gens de s'y installer. RĂ©sultat, la moitiĂ© de la salle devra rester inoccupĂ©e. Du cĂŽtĂ© du Shams Grill, le gĂ©rant Christopher Perez et ses employĂ©s ont tentĂ© de trouver la meilleure configuration pour continuer d'accueillir le maximum de personnes. "Nous accueillons beaucoup de jeunes et de travailleurs durant nos services. En enlevant des tables, c'est certain que notre recette diminuera."
Plus loin dans la rue Victor Mac-Auliffe, Christelle Courbon n'est pour sa part pas affectée par cette décision. "Nous avions déjà fait le choix d'installer des séparations entre les tables, il me semble donc que nous respectons les mesures sanitaires." Ce nouveau décret n'est, en effet, pas applicable pour les établissements disposant de parois fixes entre leurs tables. L'installation de cloisons fixes est l'option qui a également été privilégiée par plusieurs bars de Saint-Denis. Une solution pour éviter de supprimer des couverts.
ha/www.ipreunion / [email protected]
Mais quel décret ?
faite un tour du coté de st leu le soir je me pose des questions que font les forces de l'ordre? quand je vois tous ces bars bondés comme c'est pas possible
Et Gillot porte d'entrée du variant sud-africain ?
Ce gouvernement est en train de nous appauvrir hier ct 1m comme ils n'ont pas obtenu de résultat suffisamment de faillite alors ils sont passés à 2m aller encore voter pour ces connard qui veulent vous casser