Dans un message sur leurs réseaux sociaux, le restaurant "Les Balançoires" à l'Hermitage annonce ce lundi 16 mars 2026 "fermer définitivement". Le 25 février 2026, le restaurant avait été contraint de fermer administrativement après un "signalement de suspicion d'intoxication alimentaire collective". Après quoi, "une inspection de l'établissement" avait eu lieu, "mettant en évidence plusieurs manquements aux règles de sécurité alimentaire" (Photo : Richard Bouhet/www.imazpress.com)
"Après 5 ans d'activité, les Balançoires ferment aujourd'hui définitivement" le restaurant, sans pour autant préciser les raisons de cette fermeture.
Lors de la fermeture administrative, une inspection avait "mis en évidence plusieurs manquements aux règles de sécurité des aliments exposant les consommateurs à des risques", indiquait la préfecture de La Réunion à Imaz Press.
Parmi les manquements relevés, la présence de nuisibles tels que des mouches, fourmis, blattes, et des traces de passages de rats à des endroits où sont préparés et stockés les aliments, décrivait Réunion La 1ère.
"La réouverture de l’établissement était conditionnée à la réalisation de plusieurs mesures de remédiations", précisaient les autorités.
www.imazpress.com/[email protected]
Les rats quittent le Navire.
Pas capable de faire quelques menus travaux pour la mise aux normes.....🤔 Bizarre.
Lamentable ! Ces gens là ne sont pas des professionnels….
Peu d investissement, on se fait pkein de fric et on se casse ensuite.
Comment ça pas d'investissements ? Une rondavelle est louée nue, juste le petit bâtiment, tout le reste est financé par le locataire sans bail commercial. Il part comme il est venu et les marges en restauration sont faibles et à ne pas confondre avec le chiffre d'affaires.
En restauration les marges sont faibles ??!!! A voir de plus près 🧐🤔
Tout à fait d'accord .. c'est nul .. alors que bcp de gens rêveraient d'avoir une affaire comme celle la. Ça tournait plein pot!!! Et ils ne sont même pas foutu de respecter le minimum syndical en terme de ménage, ca me soûle !!!!